Kulturbloggen: Misslyckad matupplevelse

Kulturbloggen har tentapluggat och därför inte varit särdeles kulturell, eller egentligen är det väl rätt kulturellt att läsa Goethe (m.m.) men  jag tvivlar på att min kurslitteratur intresserar er. Jag har dock inte varit helt isolerad utan gjort lite smått och gott, bland annat ätit middag på Västgöta Nation. Så då kan väl en liten recension vara lämplig?

”Västgöta nation, det enda VG du behöver” lyder bläcket man får stämplat på handleden vid besök på den västra delen av Götaland, belägen i Lund då. Jag känner mig dock inte nödgad att hålla med om det betyget vad det gäller matservering. Kanske är jag bortskämd med ÖG’s fantastiska mat som känns väl uttänkt och kärleksfullt lagad, eller så råkade det vara en härdsmälta i VG’s kök just denna kväll. Det var onsdag den 23 november och jag deltog i en trevlig liten sittning för klassen.
Till förrätt serverades sushi – en djärv satsning och en rejäl portion sådän. Problemet med sushi, enligt mig, är att det är svårt att följa upp. Det kräver nästan att man kör helt och fullt på japanska influenser och smaker. Så var då inte fallet här.
Till varmrätt fick vi fläskkarré i Jack Daniels-glaze med rösti och paprika. Köttet var visserligen mycket gott i sin glaze men drogs kraftigt ner av att röstin var så bränd att man fick ta fram en elsåg för att karva sig igenom potatismassan. Paprikan var uppskuren i stora bitar och ganska intetsägande. Dessutom ett mycket stort minus för den vegetariska kosten som var enbart bränd rösti och paprika. Inte så kittlande för smaklökarna direkt.
Efterrätten, ja vad ska jag säga om den?  Jag är fortfarande osäker på vad det var vi fick egentligen. Den hade samma konsistens som smält glass men smakade mer som grädde och vit choklad. Smakade varken bra eller dåligt men gav inget större intryck alls. Kunde kanske ha varit gott som tillbehör till något men att sleva i sig det från ett vinglas var ingen hit.
Så, 130 kronor kostade det här kalaset, exklusive dryck, och jag kan inte säga att det var prisvärt. Menyn var inte det minsta sammanhängande och även om maten kom i stora och mättande portioner så var den tyvärr inte så välsmakade. Det är dessutom sjukt trist att vegetarianer får betala 130 spänn för lite potatis och grönsaker.

Nu ska ni inte tro att jag förkastar VG som nation, efterföljande klubb var grym och personalen trevligt, men som matställe rekommenderar jag det inte. Tyvärr VG men betyget blev Ej G.